ビシソワーズ

• 154
• 45分(冷やす時間は除く)

ビシソワーズはじゃがいもで作った冷たいスープです。じっくり炒めた玉ねぎの甘味や、牛乳・生クリームのコクが、じゃがいものおいしさを引き立てます。
 

ピーマンの揚げ浸し

• 137
• 25分(つけ込み時間は除く)

今がおいしいピーマンとほっくり甘いかぼちゃを素揚げし、旨味たっぷりのつゆと合わせました。

天ぷら

• 243
• 30分

日本料理の基本、天ぷら。今回はえび・しし唐・しいたけをサクッと軽い衣で揚げました。大根おろしや甘さを控えた手作りの天つゆでお召し上がりください。

マンゴーとココナッツのリゾット

• 212
• 30分

マンゴーとオレンジの爽やかな味にココナッツミルクのコクがプラスされた、トロピカルなデザートリゾット。

マンゴープリン

• 217
• 40分（冷やしかためる時間は除く）

マンゴーとプラムで作ったバラの花を飾った、プレゼントにもピッタリのひんやりスイーツ。

ウニの茶碗蒸し

• 74
• 30分

うにを贅沢に使った中華風茶碗蒸し。濃厚なうにをシンプルな味つけでいただきます。

ガスパチョ

• 180
• 30分

夏野菜のうま味がギュッと詰まった、暑い日にピッタリの冷製スープです

うにとなすの冷製パスタ

• 265
• 20分

濃厚なうににトロっとした焼きなすを合わせた、すだちが爽やかな冷製パスタです。

ゴーヤゼリー＆ヨーグルトムース

• 226
• 40分(冷やしかためる時間は除く)

鮮やかなグリーンのゴーヤゼリーにさっぱりとした酸味のヨーグルトムースを合わせた、ひんやりスイーツです。ゴーヤが苦手な方にもおすすめです。

雲白肉

• 430
• 70分

やわらかくなるまで茹でた豚バラ肉にピリッと辛い特製ソースを合わせました。薄切りにしたきゅうりと一緒にいただきます。