椎茸のうま煮

• 100
• 30分(干ししいたけを戻す時間は除く）

ふっくら甘く炊き上げたしいたけは、そのままはもちろん、すし飯やそうめんなどともよく合います。
 

材料：0

しいたけの山椒煮

• 28
• 20分

甘辛いしいたけに山椒の実がアクセントに！ごはんが進むおかずです。

材料：0

炒り豆腐

• 214
• 25分

うま味たっぷりの鶏肉やしいたけと木綿豆腐を一緒に炒め煮にし、卵でとじた食べごたえのある常備菜です。

材料：0

卯の花

• 147
• 25分

おからに出汁をたっぷり含ませ、しっとり仕上げた和食の定番料理です。一度にたくさん作れるので、あと１品欲しい時の作り置きおかずとして重宝します。

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れんこん入り蒸しスープ

• 130
• 1時間

しょうが香る、しっかりおかずにもなる満足スープです。
 

材料：0

しいたけと海老のジョン

• 310
• 35分

魚介や野菜などを卵の衣にくぐらせて焼く韓国の定番家庭料理ジョン。今回はうま味たっぷりの干ししいたけにえびをつめて作ります。

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ラグーソースの里いもニョッキ

• 510
• 50分

これから旬をむかえる里芋をニョッキにし、干ししいたけと肉のうま味たっぷりラグーソースを絡めました。

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エスニック揚げ春巻き

• 442
• 30分

モチモチのライスペーパーを使って作るベトナム風揚げ春巻き。サニーレタス・香草と一緒に召し上がれ

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鶏手羽と干ししいたけの赤ワイン煮

• 460
• 50分

和食で使うことの多い干ししいたけを鶏手羽と一緒にワインで煮込み、洋風に仕上げました。

材料：0